今日はムッシュが歯医者に行くため、車で30分くらいのオルナンという小さな町へ。 ムッシュが歯医者に行く間、私はお散歩。画家のクールベの出身地。小さいけど、可愛い町でした。 銀行も3つもあるし、久々に町に行けて嬉しかった。やっぱり田舎人にはなれな…

現在のステイ先のムッシュは、なるべく天然のもの、なるべく地球を汚さないような生活を心掛けている人。それを強制はしない。 フランスでは、結構前からBio(ビオ)＝有機、自然なものを扱うお店が多い。(日本人にはオーガニックといった方がピンとくる。)ビ…

こないだリンゴ狩りをし、沢山採れたので。 まずはコンポート。 リンゴを小さくカットし、レモンと、刻みしょうがも少し。 砂糖も少し。 水を適量入れ、鍋でコトコト。 大量のコンポート！ ほんのり生姜とレモンが効いて、美味しい！ 自然の優しい甘酸っぱさ…